RUM - KUCHNIA

Rum jest używany w wielu drinkach, których większość została skomponowana na Karaibach. Drinki takie jak Cuba LibreDaiquiri drink (ulubiony drink Ernesta Hemingwaya), Pina Colada drink (rozsławiona przez piosenkę Ruperta Holmesa Escape - The Pina Colada Song) czy drink Mojito są najsławniejszymi z listy zawierającej rum.

Rum może być również używany jako baza w produkcji likierów. Rumy smakowe są wytwarzane łącząc rum z poszczególnymi przyprawami. Inną kombinacją jest jagertee, mieszanka rumu i czarnej herbaty.

Rum może być również użyty w gotowaniu. Jednym z zastosowań jest użycie rumu jako zapach np. do ciastek rumowych. Rum jest często używany do zmiękczania owoców w ciastach czy jako marynata w niektórych daniach kuchni Karaibskiej. Funkcjonuje on również jako dodatek do lodów.


left right